Søtt og sunt

Langpannekaker med sunn vri
Denne kaken blir ernæringsmessig det lille ekstra hvis man tilsetter smaker som: 2 poser Bama ferdigvasket babyspinat (ca. 130 g totalt og ikke fryst spinat) eller ca 150 g grønnkål/revet gulrot. ca 150 g bær er også et alternativ. Det er også fullt mulig å tilsette krydder som kanel, muskat, nellik og kardemomme for god smak (ca 1 ss til sammen) og/eller tilsette 2 ss kakao. Her er det er bare å bruke fantasien, men hvis du ikke tilsetter kaken noe frukt eller grønt med væske bør du redusere hvetemelet med ca 1 dl. Hvis du ikke gjør det blir kaken veldig tørr.
Sunnere brownies med salatbønner
Denne kaken kan godt lages helt melkefri og glutenfri i tillegg til at den er uten egg. Bytt ut med alternativene som passer. Epler kan også erstattes eller utelates.